Bánh chuối kiểu Pháp

Xem chủ đề cũ hơn Xem chủ đề mới hơn Go down

Bánh chuối kiểu Pháp

Bài gửi  Táo_sshi on Tue Sep 09, 2008 2:53 pm

Bánh chuối VN thì nhà mình chắc ăn nhiều rồi nhưng bánh chuối kiểu pháp thì có thể có có thể chưa. thử làm nhé
Chuẩn bị những nguyên liệu sau (cho 6 người):



- 125 gr bột mỳ
- 30 gr bơ nấu chảy
- 5 gr muối tinh
- 3 quả trứng gà
- 200 ml sữa tươi
- 50 ml nước lọc
- 6 quả chuối chín
- 1 chút rượu rhum hoặc vang
- 1 thanh sô-cô-la
- Đường xay
Dụng cụ:
- Dụng cụ đánh trứng (hoặc máy đánh trứng thì càng tốt :D).

- Rổ lưới dày loại nhỏ có cán.
- Chảo không dính loại to.

Thực hiện nào:

Bước 1:



- Dùng rổ lưới để rây bột, như thế bột sẽ mịn và không bị vón khi quấy đâu bạn ạ.
Bước 2:


- Cho trứng, muối và 1 ít đường xay vào trộn đều cho đến khi các nguyên liệu quyện vào nhau.
- Cho từ từ sữa tươi, nước lọc và bơ nấu chảy vào, trộn đều tay.
Bước 3:


- Hỗn hợp bột đã chuẩn bị xong, chuyển sang đun cách thuỷ sô-cô-la. Nhớ là để lửa thật nhỏ nhé, không sô-cô-la sẽ bị cháy đó.

- Khi sô-cô-la đã nóng chảy, cho từ từ 5 thìa sữa tươi vào quấy đều, bắc ra để nguội.
Bước 4:

- Chuối bóc vỏ, thái thành khoanh nhỏ như trong hình.
Bước 5:

- Láng 1 ít dầu trên mặt chảo, cho bột vào dàn đều theo khuôn chảo.
Bước 6:

- Bánh vàng 1 bên, lật mặt bánh và phết 1 lớp mỏng sô-cô-la vào giữa bánh.
Bước 7:

- Cho tiếp chuối lên trên mặt sô-cô-la.
Bước 8:

- Gấp các mép bánh lại theo nhân chuối đã xếp, lật đều hai mặt.

Xếp vài lát chuối và phết chút sô-cô-la lên mặt bánh, cuối cùng rắc đường xay, vậy là bạn đã có thể “nhâm nhi” bánh chuối...kiểu Pháp rùi đó.

Táo_sshi
[H.O.S] P-Admin

Nữ
Tổng số bài gửi : 808
Age : 21
Đến từ : Phòng tắm nhà KEY, gầm giường nhà Sungmin, trên nệm nhà Ho
Nghề nghiệp : Vợ của YunHo, Kim Bum, KEY, SungMin...vân vân...ông xã YunHo, bồ nhí HyungJun
Gia Đình Cùi Bắp : DbSk ~~ FoReVeR lOvE ~~ tOmOrRoW nEvEr DiE
Registration date : 18/08/2008

Xem lý lịch thành viên http://chocomilk-world.blogspot.com

Về Đầu Trang Go down

Re: Bánh chuối kiểu Pháp

Bài gửi  ¶-¶Σ ¶-¶Σ on Tue Dec 02, 2008 11:36 pm

Cũng ko khó lắm nhỉ !!!~!!
avatar
¶-¶Σ ¶-¶Σ
¤ Huyền Thoại ¤

Nam
Tổng số bài gửi : 410
Age : 21
Đến từ : Ếch nhái Company
Nghề nghiệp : poster nghiệp dư
Gia Đình Cùi Bắp : dua nao cung cui
Registration date : 24/09/2008

Xem lý lịch thành viên http://heavenfarm.bigforumpro.com/

Về Đầu Trang Go down

Re: Bánh chuối kiểu Pháp

Bài gửi  MútzChoènChoẹt on Tue Apr 07, 2009 10:51 pm

CẨn thậN Bánh''CHUỐI''
avatar
MútzChoènChoẹt
Chủ trang trại

Nam
Tổng số bài gửi : 51
Age : 21
Đến từ : Đồng Tính Hội :x
Nghề nghiệp : Chai Ve =))))
Gia Đình Cùi Bắp : cùi
Registration date : 28/02/2009

Xem lý lịch thành viên http://lauxanh.us

Về Đầu Trang Go down

Re: Bánh chuối kiểu Pháp

Bài gửi  Sponsored content


Sponsored content


Về Đầu Trang Go down

Xem chủ đề cũ hơn Xem chủ đề mới hơn Về Đầu Trang

- Similar topics

 
Permissions in this forum:
Bạn không có quyền trả lời bài viết